Velký kuchařský nůž se širokou čepelí ve stylu gyuto a s fazetovanou rukojetí z pouštního železného dřeva.

Čepel – kroucený víceprutý damašek s přidaným ostřím – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20), ostří – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2)

Záštita – spacery –  damašek 1.2842 + 75Ni8 + nerezový kroužek

Rukojeť – arizona ironwood

Rozměry – celková délka 39 cm, Čepel 25,5 cm , šířka čepele max. 60 mm, síla 2,7 mm – 2 mm – ke špici se zužuje

– 18.05.2021 –