Rubrika: nože
-
TAI
Všestranný nůž s klasickým divokým damaškem v tmavých tónech. Čepel – damašek – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita/spacery – damašková ocel – W.nr. 1.2842 + 75Ni8, nerezový spacer Rukojeť – eben Rozměry – celková délka 26,5 cm, Čepel 12,8 cm , šířka čepele 39 mm, síla 4 mm…
-
LARY
Masivní rustikální sekáč s pětivrstvým bleskovým sendvičem na čepeli. Čepel – Pětivrstvý sendvič – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita / spacery – patinovaná konstrukční ocel, prstýnek – W damašková ocel – 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – Rukojeť – Dřevo takzvaného „bahenního“ dubu.Toto dřevo tvořilo součást základu středověkého mostu…
-
BARAGAMI
Velký kuchařský nůž se širokou čepelí ve stylu gyuto a s fazetovanou rukojetí z pouštního železného dřeva. Čepel – kroucený víceprutý damašek s přidaným ostřím – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20), ostří – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) Záštita – spacery – damašek 1.2842 + 75Ni8 +…
-
WIDO
Lovecký nůž v rustikálním provedeni s kovaným povrchem. Čepel – damašek – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita/spacery – patinovaná konstrukční ocel, kost Rukojeť – palisandr Rozměry – celková délka 26 cm, Čepel 12,5 cm , šířka čepele 39 mm, síla 3,9 mm – 20.04.2021 –
-
SEBIE
Drobnější finka s minimalistickým damaškem na čepeli a „rozvlněnou“ rukojetí. Čepel – kroucený mozaikový damašek – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – W-damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – Arizona ironwood – pouštní železné dřevo Rozměry – celková délka 20 cm, Čepel 8,5 cm , šířka…
-
JIKAN
Kuchařský nůž santoku s čepelí z krouceného mozaikového damašku. Čepel – kroucený mozaikový damašek s přidaným ostřím a hřbetem.– W.Nr. 1.2842 (čsn.19313/O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20), ostří – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) Záštita – spacery – Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – „čpavkovaný “ nádor akátu Rozměry – celková délka 31,5…
-
ERIS
Drobnější finka s minimalistickým damaškem na čepeli a „rozvlněnou“ rukojetí. Čepel – kroucený mozaikový damašek – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – W-damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – eben Rozměry – celková délka 20 cm, Čepel 8,5 cm , šířka čepele 28 mm, síla 3,6…
-
DORONI
Moderně pojatý nůž, inspirovaný japonskými tvary s délkou v rozmezí kratšího wakizaši nebo dlouhého tanto. Čepel – kantový Wdamašek – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – kantový W damašek 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – eben Rozměry – celková délka 49 cm, čepel 33 cm , šířka…
-
YUSUKI
Velký nůž v japonském stylu s mozaikovým damaškem na čepeli a zajímavě žlábkovanou rukojetí. Čepel – mozaikový damašek s přidaným ostřím a hřbetem.– W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – „čpavkovaný “ nádor akátu Rozměry – celková délka 39 cm,…
-
KIKURA
Kuchařský nůž ve stylu gyuto s klasickou hranatou rukojetí typickou pro tyto nože. Čepel – víceprutý kroucený damašek s přidaným ostřím- W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 , nerezové spacery Rukojeť – eben Rozměry – celková délka 36,5 cm, Čepel 23…