Štítek: fulltang
-
SUGATAI
Velké gyuto nože v klasickém provedení. Čepel – Pětivrstvý sendvič / go-mai – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – probarvený stabilizovaný buk Rukojeť – stabilizovaný turecký ořech Celková délka 37,5 cm, čepel 24 cm, ostří 23 cm, šířka čepele 53 mm, síla 3,5 mm u paty…
-
CARL
Kuchařský / grilovací nůž s užší čepelí. Čepel – Pětivrstvý sendvič / go-mai – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – turecký ořech Rozměry – celková délka 33,5 cm, Čepel 20,5 cm , šířka čepele 33 mm, síla 3 mm…
-
BEBOP
Široký, masivní nůž typu nessmuk s fulltangovou rukojetí, vhodný i k těžší práci. Čepel – trojvrstvý sendvič – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + W.Nr. 1.2714 Rukojeť – nádor akátu Rozměry – celková délka 30,5 cm, Čepel 17 cm , šířka čepele max. 58 mm , síla 5,5 mm – 04.10.2018 –
-
CAVIS
Menší nůž fulltangové konstrukce s mamutím klem na rukojeti. Čepel – pětivrstvý korozivzdorný sendvič – go-mai , střed 1,2379 (D2) + boky – 1,2083 + 1,4301 Rukojeť – fosilni mamutí kel – stabilizovaný, zakulacené nerezové piny. Rozměry – celková délka – 21,5 cm , čepel – 10,5 cm.šířka čepele v nejširším místě 36 mm, síla 4…
-
DEE DEE
Lovecký, nebo též tábornický nůž s parciálně kalenou čepelí a kostěným prstýnkem ozdobeným runovou rytinou. Čepel – čsn.19191- kalená na hamon Záštita – patinovaná konstrukční ocel, kost Rukojeť – bahenni dub Rozměry – celková délka 28,5 cm, čepel 16,5 cm , šířka čepele max. 46 mm, síla 5 mm – 07.11.2017 –
-
MOLOG
Kuchařský / grilovací nůž v klasickém západním tvaru, s rukojetí typu fulltang. Čepel – W damašek – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Rukojeť – nádor dubu Rozměry – celková délka – 33,5 cm , čepel – 20 cm.Šířka čepele v nejširším místě 49 mm, síla 2,7 mm. – 02.08.2017…
-
CLOVE
Kuchařský / grilovací fulltang nůž v klasickém západním provedení se zajimavym drevem na rukojeti. Čepel – pětivrstvý sendvič – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Rukojeť – Štědřenec odvislý (Laburnum anagyroides) Rozměry – celková délka 35 cm, Čepel 18 cm , šířka čepele max. 50 mm , síla 3,2 mm…
-
KLARA
Fulltang nessmuk s rustikálním nádechem a výrazným bleskem na čepeli. Čepel – pětivrstvý sendvič – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Rukojeť – arizona ironwood, nerezové nýty Rozměry – celková délka 26 cm, Čepel 13 cm , šířka čepele max. 50 mm , síla 4 mm – 22.09.2016 –