OBJEDNÁVKY
V současné době dělám 99 % nožů po předchozí domluvě na objednávku. Jen občas vytvořím nůž na volný prodej. Proto na mých stránkách ani nenajdete sekci „na prodej“, protože povětšinou, když nějaký nůž na volný prodej vytvořím, tak „zmizí“ po pár dnech od zveřejnění na specializovaných fórech a sociálních sítích. Fotky, které najdete v sekci „Katalog nožů“, jsou fotografie nožů, které jsem už dělal pro jiné zákazníky.
Když tam nahlédnete, uvidíte, že 95 % mých nožů má jedinečný design, nebo jsou to jakoby klasické typy, které se od sebe liší velikostí, barevným laděním nebo typem damašku. Jen málokdy dělám úplné přesné kopie svých nožů, i když je to v některých případech po dohodě možné.
Napodobeniny nebo kopie cizích nožů nedělám vůbec. Je možná určitá míra inspirace cizí prací, ale plagiáty nevyrábím. Pokud byste tedy chtěli nůž ode mě, je nutné si ho objednat. Předem ale musím upozornit na to, že beru zakázky jen na určité typy a čekací doba je velmi dlouhá (cca rok nebo i déle). Pokud jste tedy trpěliví a na nůž nespěcháte, můžeme společně něco vymyslet 🙂
Pro své nože používám téměř výhradně uhlíkovou damaškovou ocel vlastní výroby v kombinaci s ocelí W.Nr. 1.2842 a 75Ni8 (Uddeholm). Dříve jsem dělal i nože kalené takzvaně „na hamon“ nebo ze sendvičové nerezové oceli. Tyto materiály dnes už používám jen velmi okrajově nebo vůbec a zaměřuji se hlavně na složitější vzory uhlíkového damašku — především tordované a mozaikové.
Musím také dopředu upozornit, že nedělám všechny designy a nedokážu nevyhovět každému přání. Jsou materiály a typy nožů, které mi nesedí a s nimiž nepracuji. Celkově mohu říct, že nerad pracuji ve stresu, a ve většině případů se nedokážu natlačit do něčeho, co se mi od začátku „příčí“. Proto domluva na noži probíhá spíše jako konzultace, kdy se zákazníka vyptám, abych měl představu o jeho přáních.
Detaily pak většinou navrhuji já. Design mi musí sednout, abych pracoval s chutí; pak ale vím, že ze sebe vydám maximum a do nože vložím všechny své schopnosti a zkušenosti. Můžu s čistým svědomím říct, že když se do práce pustím, nenechám nic „odfláknuté“, a to ani tehdy, když už překračuji původní rozpočet.
Pokud vidím, že si nůž zaslouží ještě více péče, prostě to udělám. Je to moje přirozenost a i když tím v naprosté většině případů odvedu na noži více práce za původně dohodnutou cenu, prostě mi to nedá. Určitě je potřeba se rámcově domluvit nejdříve přes Messenger, e-mail nebo telefonicky. Osobní setkání je možné po domluvě, obvykle však spíše při vyzvednutí hotového nože. Samotná domluva trvá delší dobu; je nutné nejdříve sdílet fotky, kreslit návrhy a vše si ujasnit.
Na začátku zákazník popíše, o jaký nůž má přibližně zájem a jaký má rozpočet. Podobný typ nože lze udělat mnoha způsoby a výsledná cena závisí na provedení, vzoru damašku, detailech a náročnosti. Moje nože začínají zhruba na 15 000 Kč, s tím, že dělám pouze damaškové nože. V ceně je vždy zahrnuto pouzdro. Ceny pak stoupají do desítek tisíc podle provedení. Výjimkou nejsou nože nad 100 000 Kč nebo i více, ale to už jde o opravdu speciální kusy.
Proto je důležité hned na začátku vědět, v jaké kategorii se pohybujeme, abych zbytečně nekreslil množství detailních návrhů mimo cenovou hladinu. Zároveň bych ale rád uvedl, že i „nejlevnější“ nože z mé dílny jsou designově i materiálově velmi osobité a krásné. Jde spíše o to, že nejjednodušší/nejlevnější nože z „obyčejných“ ocelí jsem musel z nabídky vyřadit kvůli nedostatku času a velkému zájmu. Pokud tedy rovnou začínáme s damaškovými noži, startovní čára je výše a i moje nejnižší cenová hladina nabízí jedinečné a výrazné nože.
Kdybyste si nebyli jistí, klidně mi napište nezávazně. Můžeme spolu probrat možnosti a já poradím, co by pro Vás mohlo být vhodné. Stejně tak poradím i tehdy, pokud plánujete nůž jako dárek. 🙂
Pokud používáte Facebook Messenger, preferuji komunikaci tam – dají se jednoduše posílat odkazy na fotky z galerie atd. Pokud ne, postačí i e-mail. Po prvotní domluvě nakreslím návrh nebo více návrhů dle dohody a vše si odsouhlasíme. Jakmile se rámcově domluvíme na designu a typu nože, začne čekání. Na to se platí záloha 500–1 000 Kč (dle ceny nože). Tato částka se odečte z finální ceny, pokud se projekt dokončí.
Před připsáním zálohy samozřejmě sdělím i přibližný odhad termínu. Když zákazník z jakéhokoli důvodu po čekání nemá o nůž zájem nebo nereaguje, částka propadá a pokryje mi náklady na komunikaci, přesuny klientů a přípravu návrhů. Po připsání této malé čekací zálohy zákazníka zapíšu na čekací seznam.
Nějaký čas předtím, než je zákazník na řadě, ho znovu kontaktuji. Znovu vše projdeme, doladíme detaily, probereme nákresy, materiály apod. Design se dá ještě upravit a vše se uzavře napevno. Pak se platí větší záloha těsně před začátkem – obvykle 1/4 až 1/3 celkové ceny, případně dle dohody.
Poté nůž vyrobím v dohodnutém čase. Samotná výroba trvá od několika týdnů do několika měsíců podle celkové náročnosti nože.
Přesnější čas Vám samozřejmě sdělím, protože už budeme vědět, jaký konkrétní nůž se vyrábí. Po dokončení pošlu fotky hotového nože, zákazník doplatí zbytek dohodnuté částky a já zašlu pojištěný balík. Osobní vyzvednutí je možné po domluvě. Na dobírku ale nezasílám.
Doprava a platba
Doprava je vždy zahrnutá v ceně nože. Balík posílám pojištěný na plnou cenu a na přepravci se lze dohodnout. Do zahraničí posílám také – detaily řeším individuálně v anglické verzi podmínek. Se zasíláním do zahraničí mám mnoho zkušeností a moje nože si již našly cestu do sbírek po celém světě.
Platba je vždy předem na český účet v CZK; údaje k platbě zašlu předem. Osobní vyzvednutí je možné po domluvě. Na dobírku ale nezasílám. Pro zahraniční zákazníky mám připravenou speciální verzi instrukcí v anglické sekci. Údaje pro mezinárodní platby poskytnu po dohodě.
Doručení
Nůž přijde v pojištěném balíku, pečlivě zabalený v několika vrstvách plastové fólie a důkladně naolejovaný. Poslední vrstva fólie je mezi nožem a pouzdrem.
Pozor na pořezání! Nůž je nabroušený tak, že se s ním lze oholit. Kvůli oleji může klouzat, proto jej nerozbalujte nad tvrdým povrchem, abyste předešli pádu, poškození nebo poranění. Ideálně nad stolem.
Po rozbalení nůž jemně otřete čistým papírovým ubrouskem. Pokud je nůž určený do sbírky, dávejte pozor na prach, písek nebo hlínu na rukou či na kapesníku – mohlo by dojít k nevzhledným škrábancům na patině čepele. Po otření nože doporučuji nanést tenkou vrstvu vhodného konzervačního oleje, například Konkor 101 nebo jiný podobný (nepoužívejte WD40!). Poté je možné nůž uložit v uzavíratelné skříňce, vitríně nebo šuplíku, mimo pouzdro.
Dále si prosím pečlivě přečtěte sekci „Údržba“ ! Skladování i používání nože z uhlíkového damašku má svá specifika. Předejdete tím nechtěnému znehodnocení, ke kterému by jinak mohlo omylem dojít.
V ideálním případě si projděte i sekci „Výběr nože“ – zejména pokud jste v používání nožů z uhlíkového damašku nováčci nebo teprve zvažujete koupi svého prvního damaškového nože. Najdete tam množství tipů a rad, které byste možná chtěli před objednávkou promyslet.
Záruka
Na nůž se vztahuje zákonná dvouletá záruka. Servis a údržbu považuji za samozřejmost, stejně jako konzultace. Záruka se vztahuje pouze na výrobní vady. Nevztahuje se na běžné opotřebení vznikající používáním nože ani na přirozené stárnutí materiálů (například vznik prasklinek ve dřevě). Stejně tak se záruka nevztahuje na nesprávné použití nože nebo na vady způsobené nesprávným uskladněním.
Pokud není uvedeno jinak, je nůž VŽDY určen pouze ke krájení a řezání. Není to páčidlo ani sekera a ani sekáček na kosti, pokud k tomuto účelu není vyroben! Proto si prosím pečlivě přečtěte sekce „Údržba“ a „Výběr nože“! Na poškození tohoto typu z neznalosti nebo nedbalosti se záruka nevztahuje!
Závěr a kontakt
Pokud budete mít jakýkoli dotaz nebo zájem o objednávku, neváhejte mi napsat nebo zavolat! Vše s Vámi ochotně proberu, vysvětlím a pomohu s výběrem. Nezávazně, v klidu a pohodě. 🙂