Štítek: chef
-
GORA
Kuchyňský nůž s divokým damaškem v kombinaci čepele ve stylu gyuto se západním stylem rukojeti. Čepel – damašek – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – bocote Rozměry – celková délka 33 cm, Čepel 20 cm , šířka čepele 50…
-
THORN & ROSE
Sujihiki – japonský nůž určený hlavně na krájení masa a ryb na tenké, čisté plátky. Čepel – kantový W damašek – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) + přidané ostří – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) Záštita – spacery – damašek 1.2842 + 75Ni8 + nerezové spacery Rukojeť –…
-
PROTEA
Nůž byl podle přání zákazníka inspirovaný Afrikou a rostlinou Protea. Ta by se měla dát najít na různých místech nože – například ve vzoru damašku, v překrývaném fazetování rukojeti, na pouzdře apod. Čepel – kroucený víceprutý damašek – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – damašek 1.2842…
-
MITSUA
Hybrid východního a západního stylu kuchyňského nože s výrazným damaškem a severským detailem na rytém kostěném prstýnku. Čepel – kroucený mozaikový damašek s přidaným ostřím – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 , rytá pštrosí kost Rukojeť – „čpavkovaný “ nádor…
-
FUSHAL
Kuchyňák s kroucenou mozaikou na čepeli, s přidaným ostřím v západním provedení. Jméno je odkazem na památku mojí kočky. 🙂 Čepel – kroucený mozaikový damašek s přidaným ostřím a hřbetem.– W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – mozaikový damašek 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – Palisandr santos Rozměry…
-
CARL
Kuchařský / grilovací nůž s užší čepelí. Čepel – Pětivrstvý sendvič / go-mai – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – turecký ořech Rozměry – celková délka 33,5 cm, Čepel 20,5 cm , šířka čepele 33 mm, síla 3 mm…
-
FESTER
Velké gyuto s krouceným mozaikovým damaškem ve středu čepele a se zajímavě žlábkovanou rukojetí. Čepel – kroucený mozaikový damašek s přidaným ostřím a hřbetem.– W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – „čpavkovaný “ nádor akátu Rozměry – celková délka 36…
-
MIRI
Kuchyňský nůž s východním stylem čepele a západní rukojetí. Čepel – otevíraný W damašek – W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – nádor akátu Rozměry – celková délka 32 cm, Čepel 19 cm , šířka čepele 51 mm, síla 3…
-
EYGER & TEYES
Dvojice kuchyňsko-grilovacích nožů ve shodném provedení pro dva dobré přátele. Čepel – W damašek– W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – W Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – Bocote Rozměry – celková délka 35 cm, Čepel 21,5 cm , šířka čepele 52 mm, síla 3,5 ->…
-
KAINUSHI
Kuchařský nůž v tmavých odstínech, v japonském stylu. Čepel – víceprutý kroucený damašek s přidaným ostřím- W.Nr. 1.2842 (čsn. 19 313 / O2) + 75Ni8 Uddeholm (15N20) Záštita – spacery – Damašková ocel 1.2842 + 75Ni8 Rukojeť – eben Rozměry – celková délka 35,5 cm, Čepel 22 cm , šířka čepele 51 mm, síla 4…